Das Team

Im Team der KiTa Sterntaler sind wir im pädagogischen Bereich
– neun staatlich anerkannte Erzieherinnen
und in der technischen Riege findet sich
– eine Köchin und ein Hausmeister.

Des Weiteren gibt es
– eine Mitarbeiterinn für die Finanzen (Elternbeiträge etc.)

Wir alle sind das Sterntaler-Team und freuen uns auf Ihr Kind, mit dem wir alle die kleinen Wunder und Alltäglichkeiten unserer Umgebung und der Welt kennen lernen wollen.

Kitaleitung

ruedigerRüdiger Jänicke
Kitaleitung

 

 

Christiane Galajda
stellvertretende Kitaleitung und Sprachstandsbeauftragte

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Erzieherteam

Krippe

Die Glühwürmchen

beate Beate Kinne

 

 

 

britta_hartmannBritta Hartmann

 

 

Elementarbereich

Die Bären

karin_dreessenKarin Dreeßen

 

 

 

platzhalter_fMarion Lüdecke

 

 

 

Die Igel

EmiliaKrause Emilia Krause

 

 

 

ruedigerRüdiger Jänicke

 

 

 

Vorschule

Die schlauen Füchse

 Peggy Ritter

 

 

.
Scan_Pic0010Christiane Galajda

 .

 

Hort

Die Delfine

ruediger  Rüdiger Jänicke

 

 

 

.Andrea Wettstädt

 

 

 

Wer noch ?

 

[Foto folgt]
Honorarkraft als Unterstützung im pädagogischen Bereich und in der Küche

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Küche

andrea_janke Andrea Janke

 

 

Das Küchenkonzept

Die Verantwortung für den Speisenplan liegt bei der FeKü, wird aber maßgeblich durch die KöchIn Andrea Janke kompetent und vielseitig ausgeführt geregelt. Die Entscheidungskompetenz liegt hier ebenfalls bei der KöchIn. Zur Wahrung der Qualität nach modernen Maßstäben werden regelmäßig Fortbildungen und Literatur genutzt.

Jeweils 1x monatlich pro Gruppe wird das Mittagessen nach den Wünschen der Kinder ausgerichtet. Um zu gewährleisten, dass die Ernährung der Kinder in der Kindertagesstätte Sterntaler den konzeptionellen und gesetzlichen Anforderungen entspricht, sind folgende Vorgaben Maßgabe und Grundlage :

1.      Speisenplan

Der Speisenplan wird nach folgenden Kriterien erstellt :

a.     abwechslungsreich,
b.     gesund,
c.     ausgewogen,
d.     vorwiegend vollwertig,
e.     vorwiegend vegetarisch

Es wird 1 x pro Woche mittwochs Fleisch in verschiedenen Variationen angeboten. Je nach Speisenplan kann in seltenen Fällen auch an anderen Tagen Fleisch als Zugabe serviert werden.

2.     Einkauf

Die zu verwendenden Lebensmittel werden als frische Ware / Tiefkühlkost eingekauft.
Es wird geachtet auf Herkunft, Verarbeitung, Zusatzstoffe und den vollständigen Nachweis der Kühlkette. Nach Möglichkeit werden Bio-Produkte verwendet

3.     Zubereitung

Das Essen wird täglich frisch zubereitet. Die Zubereitung erfolgt schonend und Nährstoff erhaltend. Die Speisen verbleiben nach Möglichkeit in ihrem natürlichen Zustand. Auf bestehende Allergien bei Kindern wird geachtet. Ggf. wird nach Möglichkeit extra gekocht. Serviert wird das Essen weitgehend in getrennten Komponenten.

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Hausmeister

rene_arnoldRené Arnold

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Finanzen

ute-hoffmann-arndt3-227x300Ute Hoffmann-Arndt

Tel. 0172 3806303

E-mail.: finanzen@kita-sterntaler.de

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